令和５年度１０月１８日、２５日に大杉屋製菓の和菓子職人の方を講師にお招きし、生活科学科の３年生に和菓子講習を行っていただきました。

和菓子職人の高い技術によって作られる和菓子の数々に生徒は興味津々でした。

実際に練り切りや大福、白玉団子を作り、練り切りに模様をつけたり、あんこを包んだりなど、とても楽しそうに取り組んでいました。